Pavê de Bolacha de Maizena Sensacional 🍮✨ Uma sobremesa clássica, cremosa e irresistível que é perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes
Para o Recheio:

3 pacotes de bolachas Maizena
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilizar a lata de leite condensado como medida)
2 colheres de sopa de amido de milho
200 g de coco ralado
2 gemas
Para a Cobertura:

1 lata de natas
2 claras
1 chávena de açúcar
Modo de Preparação
1.º Prepare o Recheio:

Num tacho, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho previamente dissolvido num pouco de água.
Leve a lume médio, mexendo constantemente até engrossar ligeiramente.
Quando o creme atingir uma textura média (não muito espesso), adicione o coco ralado e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Retire do lume e reserve.
2.º Prepare a Cobertura:

Bata as claras em castelo.
Adicione o açúcar e continue a bater até formar um merengue brilhante.
Adicione as natas e mexa delicadamente até incorporar. Reserve.
3.º Monte o Pavê:

Num recipiente de forno, faça a primeira camada com o creme do recheio.
Cubra com uma camada de bolachas Maizena (não precisa de as molhar, pois o creme já tem a humidade ideal).
Repita as camadas alternando creme e bolacha até preencher o recipiente de ir ao forno. Finalize com a cobertura de merengue.
4.º Arrefeça:

Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
Dicas:
Para um toque extra, pode polvilhar coco ralado ou chocolate granulado sobre a cobertura.
Deixe no frigorífico por mais tempo para realçar os sabores e dar mais cremosidade.
Sirva fresco e surpreenda a sua família com esta deliciosa sobremesa!
Bom apetite! 🥰