Palitos de curgete crocantes com molho de alho

Ingredientes
Para os palitos de curgete
🥒 400 g de curgetes (cerca de 2 curgetes pequenas)
🧀 125 g de parmesão ou queijo em flocos
🥚 2 ovos
🍞 250 g de pão ralado
🫒 60 ml de óleo
🧂Sal a gosto.
🌶️Pimenta a gosto.
🌶️Pimenta picante a gosto.
🌿 Orégãos a gosto
🌿 Manjericão a gosto
Para o molho de alho
🥄 125 g de maionese light
🥛 125 g de iogurte natural
🧄 3 dentes de alho (prensados)
🍋 1 colher de sopa de sumo de limão
🧂Sal e pimenta a gosto.
Procedimento