Truta Assada (Backofen Forelle)

🔄 Pré-aqueça o forno a 200°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
🐟 Lave as trutas em água fria e seque-as suavemente com papel de cozinha.
🧂 Tempere o interior e o exterior de cada truta com sal e pimenta.
🍋 Introduza algumas rodelas de limão, alho e ervas frescas dentro da cavidade de cada truta.
🫒 Pincele a parte exterior das trutas com azeite e coloque-as no tabuleiro. Adicione as restantes rodelas de limão por cima do peixe para decorar.
🔥 Leve ao forno durante cerca de 20-25 minutos, até a pele ficar crocante e dourada e a carne do peixe ficar macia e suculenta.
Apresentação
A truta sai do forno com a pele crocante e brilhante, graças ao azeite, e enriquecida com ervas verdes vibrantes. As rodelas de limão dão um toque elegante e colorido, perfeitas para um prato leve e aromático.

Desfrute da sua refeição! 🐟🍋