AS FÉRIAS ESTÃO A CHEGAR

1. **Pré-aqueça o forno e prepare a panela:**
– Pré-aqueça o forno a 325°F (160°C). Unte e enfarinhe um bundt ou forma tubular de 25 centímetros.
2. **Creme de Manteiga e Açúcar:**
– Numa tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar em velocidade média-alta até obter um creme leve e fofo, cerca de 5 minutos.
3. **Adicione os ovos, um de cada vez:**
– Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
4. **Combine os Ingredientes Secos:**
– Numa tigela à parte, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
5. **Adicione ingredientes secos e natas alternadamente:**
– Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com as natas. Comece e termine com a mistura de farinha.
6. **Adicione raspa, sumo e extratos de limão:**
– Misture delicadamente a raspa de limão, o sumo de limão, o extrato de baunilha e o extrato de limão (se usar) até ficar bem ligado.
7. **Cozer o Bolo:**
– Verta a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Leve ao forno durante 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. **Arrefeça o bolo:**
– Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10-15 minutos e depois vire-o sobre uma rede para arrefecer completamente antes de glacear.
9. **Prepare a cobertura de limão:**
– Numa tigela pequena, misture o açúcar em pó e o sumo de limão até ficar homogéneo e despejá-lo. Adicione raspa de limão