Tarteletes de Frutas com Creme de Queijo 🍓🫐✨

1. Preparar o Forno e a Massa Folhada:
Preaqueça o forno a 200°C.
Abra as folhas de massa folhada e corte cada uma em 9 quadrados iguais.
2. Preparar o Creme de Queijo:
Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme liso.
3. Montar as Tarteletes:
Coloque os quadrados de massa folhada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Com uma faca, faça um corte superficial formando uma borda de 1,5 cm em cada quadrado (não corte até o final).
Fure o centro dos quadrados com um garfo para evitar que inflem demais no centro.
Espalhe uma porção do creme de queijo no centro de cada quadrado, dentro da borda.
Cubra o creme com as frutas vermelhas mistas.
4. Finalizar e Assar:
Em uma tigela pequena, bata o ovo com 1 colher de sopa de água para fazer uma mistura de pincelada.
Pincele as bordas de cada quadrado com a mistura de ovo.
Se desejar, polvilhe as bordas com açúcar cristal para um toque crocante e doce.
Asse no forno por 15 a 18 minutos, ou até que a massa folhada esteja dourada e inchada.
5. Servir:
Retire as tarteletes do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de servir.