Torta al Limone Soffice e Golosa 🍋🍰

🍲 Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
🍋 Aggiungere il succo di limone, la scorza, l’olio e il latte, mescolando bene.
🍚 Incorporare la farina e il lievito setacciati, amalgamando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
🧁 Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
🔥 Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
❄️ Lasciare raffreddare e servire con una spolverata di zucchero a velo o glassa al limone per un tocco extra!